제주도의 숨겨진 보석, 제동목장을 아시나요?
제주도의 푸른 초원 위를 자유롭게 거니는 소들을 상상해 보세요. 싱그러운 바람과 따사로운 햇살 아래, 제동목장은 특별한 방식으로 운영되는 곳입니다. 이곳은 단순한 목장을 넘어, 대한민국 축산업의 미래를 보여주는 혁신적인 공간이기도 합니다. 과연 제동목장은 어떤 매력을 가지고 있으며, 어떻게 운영되기에 많은 사람들의 관심을 받는 걸까요? 오늘, 제동목장의 흥미로운 이야기 속으로 여러분을 안내합니다.
제동목장, 제주에 터를 잡다
제동목장은 제주특별자치도 서귀포시 표선면 가시리에 자리한 거대한 목장입니다. 한진그룹 계열사인 한국공항이 운영하는 이곳은 제주도 동쪽, 한라산의 해발 350~400m에 위치한 중산간 지대에 펼쳐져 있습니다. 이곳은 해마다 풍부한 목초가 자라기에 최적의 환경을 갖추고 있어, 건강한 소들이 뛰어놀기에 더없이 좋은 곳이죠. 1972년 3월, 조선 후기 산마장인 녹산장 터를 개척하며 시작된 제동목장은 유휴 국토를 활용하고 육우를 증식, 개량하며 축산업 발전에 기여하겠다는 목표로 설립되었습니다.
460만 평에 달하는 그 드넓은 대지는 무려 여의도 면적의 5.2배에 해당하는 규모이며, 이는 제주도 전체 면적의 약 1%에 육박하는 어마어마한 크기입니다. 이러한 광활한 부지 덕분에 제동목장에서는 무려 1,480마리의 한우를 방목하며 사육하고 있습니다. 이곳은 단순한 목장이 아니라, 제주도의 아름다운 자연과 함께 지속 가능한 축산업을 실현하는 특별한 공간이라고 할 수 있습니다.
자연 순환 시스템으로 완성되는 제동 한우
제동목장이 특별한 이유는 바로 100% 퇴비 재활용을 통한 자연 순환 시스템 덕분입니다. 매년 약 7,200톤에 달하는 퇴비는 사료포와 방목지에 고스란히 살포되어 토양을 비옥하게 만들고, 이를 통해 생산된 목초는 다시 소들의 건강한 먹이가 됩니다. 이곳에서 생산되는 퇴비는 4년 이상 자연 부숙 과정을 거치기 때문에 냄새가 거의 없고 토양에도 전혀 해가 되지 않습니다.
더불어 제동목장에서는 항생제, 발정 유도 호르몬제 사용을 일절 금지하고 있으며, 목초 재배 시 사용하는 제초제를 제외한 다른 농약 또한 사용하지 않습니다. 이는 제주 최초로 2011년 한우 부문 환경친화 축산농장 인증을 받는 쾌거로 이어졌습니다. 이러한 철저한 친환경 시스템 덕분에 제동목장에서 생산된 한우는 ‘제동한우’라는 브랜드로 이스카이숍, 대한항공 마일리지 몰, 신세계백화점 등에서 판매되며 그 품질을 인정받고 있습니다.
건강한 소, 그리고 1+ 등급 한우의 비밀
제동목장에서 사육되는 한우들은 일반적인 축사와는 다른 방식으로 관리됩니다. 바로 방목 사육을 통해 가축의 스트레스를 최소화하는 것인데요. 제주도 한라산 산기슭, 해발 400m의 고원 지대에서 넓은 초원을 마음껏 누비며 자라는 소들은 스트레스를 덜 받고 건강하게 성장합니다.
이곳에서 한우들은 목초지에서 자체 재배하여 자연 건조한 친환경 건초를 주식으로 삼고, 지하 300m에서 취수한 천연 화산 암반수를 마십니다. 또한, 항생제나 성장 촉진 호르몬이 첨가되지 않은 무항생제 사료는 소비자들이 안심하고 먹을 수 있는 중요한 이유가 됩니다. 제동목장은 자체 축우 개체 관리 시스템과 월령별 사육 프로그램을 통해 소들의 건강 상태를 꼼꼼히 관리하며, 이는 2023년 기준 거세우 200마리 출하 시 1++ 등급 50%, 1+ 등급 34%라는 놀라운 등급 출현율을 기록하는 비결이 되었습니다. 이러한 체계적인 관리 덕분에 제동목장에서는 1톤이 넘는 ‘슈퍼 한우’가 탄생하기도 했습니다.
미래를 위한 연구, 제동목장의 또 다른 얼굴
제동목장은 단순히 소를 사육하는 곳에 그치지 않고, 미래 축산업을 위한 연구와 개발에도 적극적으로 투자하고 있습니다. 이곳에서는 소와 닭의 사료로 사용되는 곡물을 직접 재배하며 농약을 사용하지 않는 것은 물론, 다양한 품종의 옥수수, 보리, 밀 등을 재배하여 자체 사료 생산의 효율성을 높이고 있습니다.
특히 경북대학교 김순권 교수와 농촌진흥청 국립식량과학원과의 공동 연구를 통해 제동목장에 최적화된 우수 품종을 선별하고 시험 재배하며, 이는 수입 곡물 의존도를 낮추고 안전하고 질 좋은 사료를 안정적으로 확보하는 데 기여합니다. 또한, 1995년부터는 유리온실에서 파프리카, 방울토마토를, 비닐온실에서는 청경채 등을 재배하여 대한항공 기내식 재료로 공급하고 있습니다. 특히 국내 최초로 파프리카를 재배하기 시작한 곳으로, 현재는 많은 농가에서 견학을 올 정도로 선도적인 역할을 하고 있습니다. 이러한 노력들은 제동목장이 단순한 목장을 넘어, 대한민국 농축산업의 발전에 기여하는 중요한 연구 기지로서의 역할을 하고 있음을 보여줍니다.
인생샷 명소, 제동목장 입구의 삼나무 길
제동목장 자체는 개인 사유지라 사전 허가 없이는 출입이 제한되지만, 목장 입구의 삼나무 숲길은 제주시가 선정한 아름다운 도로 중 하나로 손꼽히며 많은 사람들에게 사랑받는 명소입니다. 하늘을 향해 곧게 뻗은 삼나무들이 도로 양쪽으로 장관을 이루고 있어 드라이브 코스로도 훌륭하며, 조용히 산책하기에도 더없이 좋은 곳입니다.
특히 여름에는 싱그러운 초록빛으로, 겨울에는 눈 덮인 풍경으로 계절마다 다른 매력을 선사하며 인생 사진을 남기려는 사람들에게 최고의 장소로 떠올랐습니다. 신비롭고 이국적인 분위기 덕분에 스냅 사진 촬영 장소로도 인기가 많으며, 신혼부부들의 셀프 웨딩 촬영지로도 각광받고 있습니다. 제동목장 입구는 별도의 주차 공간이 없으므로, 인근 삼다수숲길 공영주차장에 주차 후 방문하는 것을 추천합니다.
제동목장의 친환경 축산 기술 엿보기
제동목장은 환경친화 축산농장, 무항생제 축산물 인증, HACCP 인증 등 다양한 친환경 및 안전 관련 인증을 보유하고 있습니다. 이는 제동목장이 단순한 생산을 넘어 소비자들에게 안전하고 건강한 먹거리를 제공하기 위한 끊임없는 노력의 결과입니다.
특히, 2011년 12월 19일 농림수산식품부로부터 환경친화 축산농장으로 지정된 것은 제주도 내에서 한우 부문 최초의 사례였으며, 이는 제동목장의 앞선 기술력과 철학을 증명하는 중요한 성과라 할 수 있습니다. 분뇨를 100% 재활용하는 자연 순환 시스템, 무항생제 사료 사용, 엄격한 품질 관리 프로그램 적용 등은 제동목장이 단순한 대규모 목장을 넘어 지속 가능한 미래를 만들어가는 책임감 있는 기업임을 보여줍니다. 이러한 노력들이 모여 소비자들은 더욱 안심하고 제동한우를 즐길 수 있게 되는 것이죠.
제동목장, 지속 가능한 축산업의 미래를 열다
오늘 우리는 제주도의 자랑스러운 제동목장에 대해 알아보았습니다. 460만 평의 광활한 대지 위에서 펼쳐지는 자연 순환 시스템, 엄격한 친환경 축산 방식, 그리고 미래를 위한 끊임없는 연구 개발까지. 제동목장은 단순한 먹거리 생산을 넘어, 지속 가능한 농축산업의 새로운 모델을 제시하며 우리에게 많은 영감을 주고 있습니다. 이 글을 통해 제동목장의 특별함과 가치를 느끼셨기를 바랍니다. 혹시 제주 여행 계획이 있으시다면, 제동목장 입구의 아름다운 삼나무 길을 거닐며 이곳의 특별함을 느껴보시는 것은 어떨까요? 제동목장의 다음 이야기도 기대해주세요!
제동목장 방문 전 알아두면 좋은 정보
제동목장은 아쉽게도 개인 사유지이므로, 사전 허가 없이 내부로 출입하는 것은 제한됩니다. 하지만 목장 입구에 늘어선 삼나무 숲길은 누구나 자유롭게 거닐며 아름다운 풍경을 만끽할 수 있는 훌륭한 드라이브 및 산책 코스입니다. 이곳은 셀프 웨딩 촬영 명소로도 유명하니, 특별한 날의 추억을 남기기에도 제격입니다.
제동목장 입구 근처에는 다양한 맛집과 주변 관광지가 잘 조성되어 있어 함께 둘러보기 좋습니다. 예를 들어, 렛츠런팜 목장이나 교래 삼다수마을 등은 제동목장과 가까워 함께 방문하기 좋은 코스입니다. 또한, 제주 여행 시 반려동물 동반에 대한 정보는 현지 사정에 따라 변동될 수 있으니, 방문 전에 반드시 해당 장소에 문의하여 최신 정보를 확인하는 것이 좋습니다.
제동목장에 대한 자주 묻는 질문
Q1. 제동목장은 일반인에게 공개되나요?
A1. 제동목장 자체는 개인 사유지로 운영되어 사전 허가 없이는 내부 출입이 제한됩니다. 하지만 목장 입구의 삼나무 숲길은 드라이브 및 산책 장소로 개방되어 있어 누구나 방문할 수 있습니다.
Q2. 제동목장 한우의 가장 큰 특징은 무엇인가요?
A2. 제동목장 한우는 청정한 제주 환경에서 방목 사육되며, 무항생제 사료와 자체 생산한 친환경 건초, 그리고 화산 암반수를 먹고 자랍니다. 이러한 친환경적인 사육 방식 덕분에 스트레스가 적고 건강한 고품질의 한우를 생산합니다.
Q3. 제동목장에서 재배하는 농산물도 있나요?
A3. 네, 제동목장에서는 1995년부터 유리온실과 비닐온실을 통해 파프리카, 방울토마토, 청경채 등을 재배하여 대한항공 기내식으로 공급하고 있습니다. 이는 제동목장이 단순한 축산업을 넘어 농업 분야에서도 앞서나가고 있음을 보여줍니다.