장각오븐구이🍗 집에서 굽네 장각구이 맛을? 레시피 대공개!

“오늘 저녁 뭐 먹지?” 매일 반복되는 고민, 이제 장각오븐구이로 해결해보세요!

닭다리보다 푸짐하고 촉촉한 장각 부위의 매력에 푹 빠지실 겁니다.
오븐에서 구워 기름기는 쏙 빠지고, 담백함은 UP!

집에서도 간편하게 만들 수 있고, 굽네치킨처럼 맛있는 프리미엄 장각구이도 즐길 수 있다니, 놓칠 수 없겠죠?

오늘은 장각오븐구이의 모든 것을 파헤쳐 보겠습니다.

장각오븐구이, 왜 특별할까요?

장각오븐구이는 닭의 발목부터 허벅지까지 이어진 부위, 즉 장각을 오븐에 구워 만든 요리입니다.

닭다리보다 살집이 풍부하고 쫄깃한 식감을 자랑하며, 단백질과 지방의 이상적인 조화 덕분에 구워도 촉촉함이 그대로 유지됩니다.

특히, 기름기가 적어 담백한 맛을 선호하는 분들에게 안성맞춤입니다.

집에서 즐기는 장각오븐구이 레시피

집에서도 손쉽게 장각오븐구이를 만들 수 있습니다.

몇 가지 간단한 재료와 오븐만 있다면, 온 가족이 즐거운 만찬을 즐길 수 있습니다.

1. 재료 준비

   • 닭 장각
   • 올리브 오일
   • 소금, 후추
   • 마늘 가루
   • 파프리카 가루 (선택 사항)
   • 바비큐 소스 (선택 사항)

2. 장각 시즈닝

   • 장각에 올리브 오일, 소금, 후추, 마늘 가루, 파프리카 가루를 뿌려 골고루 마사지하듯 발라줍니다.

   • 바비큐 소스를 활용하면 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.

   • 최소 30분에서 1시간 정도 재워두면 양념이 깊숙이 배어 더욱 맛있습니다.

3. 오븐에 굽기

   • 오븐을 200°C로 예열한 후, 양념된 장각을 넣고 30~40분간 굽습니다.

   • 닭고기가 완전히 익고 껍질이 바삭해질 때까지 구워주세요.

4. 맛있게 즐기기

   • 노릇노릇하게 구워진 장각오븐구이를 접시에 담고, 샐러드나 гарнир와 함께 즐기면 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다.

굽네치킨, 장각구이로 새로운 바람을 일으키다

프리미엄 오븐구이 치킨 브랜드 굽네치킨에서 야심차게 출시한 ‘굽네 장각구이‘는 헬시 플레저(Healthy Pleasure) 트렌드를 반영한 메뉴입니다.

닭다리살과 엉치살로 이루어진 큼직한 장각을 오븐에 구워 기름기를 줄이고, 촉촉하고 담백한 맛을 극대화했습니다.

멕시코풍 바비큐 소스, 매콤한 칠리, 고소한 치즈의 조화는 환상적이며, 두 가지 디핑 소스(매콤새콤 추블링 살사, 부드럽고 고소한 요블링 소스)는 장각구이의 풍미를 더욱 다채롭게 만들어줍니다.

굽네 장각구이, 추성훈을 모델로 발탁한 이유

굽네치킨은 장각구이의 차별화된 매력을 효과적으로 전달하기 위해 추성훈 씨를 광고 모델로 발탁했습니다.

추성훈 씨는 스포츠 스타로서의 건강한 이미지와 더불어, 예능 프로그램에서 보여준 유쾌하고 친근한 모습으로 소비자들에게 진솔하게 소통하는 능력을 갖추고 있습니다.

굽네치킨은 추성훈 씨와의 협업을 통해 장각구이의 헬시(Healthy)하고 맛있는 이미지를 더욱 강화할 계획입니다.

놓치면 후회할 굽네 장각구이 출시 기념 프로모션!

굽네치킨은 장각구이 출시를 기념하여 특별한 프로모션을 진행하고 있습니다.

7월 말까지 장각구이를 주문하는 모든 고객에게 오븐에 구워 더욱 바삭한 미니 바게트 5개를 무료로 증정합니다.

미니 바게트는 장각구이의 살코기와 함께 곁들여 먹거나, 제공되는 소스에 찍어 먹는 등 다양하게 즐길 수 있습니다.

이번 프로모션은 굽네치킨 공식 홈페이지와 배달 애플리케이션 등 모든 주문 채널에서 적용되니, 이 기회를 놓치지 마세요!

급식으로 즐기는 닭다리 오븐구이 레시피

학교 급식에서도 학생들의 입맛을 사로잡는 닭다리 오븐구이 레시피가 있습니다.

재료:

• 닭다리 장각 200g * 500개
• 몬트리올 시즈닝 0.82kg (1통)
• 데리야끼 소스 (오뚜기) 16kg
• 매운 데리야끼 소스 (오뚜기) 8kg
• 칠리 파우더 0.2kg
• 마늘 4kg

만드는 방법:

1. 닭다리는 세척 후 물기를 제거하고, 밑간 후 최소 1시간 이상 냉장보관하여 염지합니다. 몬트리올 시즈닝 대신 일반 허브솔트를 사용해도 좋습니다.

2. 데리소스, 매운 데리소스, 칠리 파우더는 섞은 후 살짝 끓입니다.

3. 오븐팬에 염지 된 닭다리의 껍질이 위쪽으로 향하도록 세팅합니다. 한 팬에 약 14조각이 들어가며, 최대한 넓적다리살 부분이 겹치지 않도록 주의합니다.

4. 예열된 오븐 200도에서 약 25분간 관찰하며 조리합니다. 중심온도 확인은 필수입니다.

5. 잘 구워진 닭다리는 타공소쿠리에 담아 기름을 제거합니다.

6. 기름 제거된 닭다리는 소스를 발라 오븐팬에 세팅하고, 위에 편 썬 마늘을 올립니다.

7. 예열된 오븐 190도에서 약 10분간 관찰하며 조리합니다.

8. 조리 완료되면 파슬리를 뿌린 후 배식합니다.

꿀팁:

• 배식할 때 소스를 덧발라 주면서 배식하면 윤기가 흐르고, 먹음직스러워 좋습니다.

• 따뜻하게 배식하기 위해 1, 2차로 나누어 조리합니다.

한눈에 보기

특징	내용
정의	닭의 발목부터 허벅지까지 붙어 있는 ‘장각’을 오븐에 구워 만든 요리
장점	닭다리보다 살집이 많고 쫄깃하며, 단백질과 지방의 비율이 적절하여 촉촉한 식감 유지
굽네 장각구이	닭다리살과 엉치살로 이루어진 큼직한 장각을 오븐에 구워 기름기는 줄이고 촉촉하고 담백한 맛을 살린 프리미엄 메뉴, 멕시코풍 바비큐 소스, 매콤한 칠리, 고소한 치즈, 두 가지 디핑 소스 제공
모델	추성훈
프로모션	7월 말까지 굽네 장각구이 주문 시 미니 바게트 5개 무료 증정

장각오븐구이, 맛과 건강을 한 번에!

오늘 장각오븐구이에 대해 알아봤는데요, 어떠셨나요?

집에서 간편하게 즐기는 레시피부터 굽네치킨의 프리미엄 장각구이, 그리고 급식 레시피까지!

장각오븐구이의 매력에 푹 빠지셨길 바랍니다.

오늘 저녁, 장각오븐구이 어떠세요?

아직 장각오븐구이를 맛보지 못했다면, 지금 바로 굽네치킨에서 주문해보세요!

굽네치킨 공식 채널을 구독하고, 더 많은 맛있는 이야기를 만나보세요!

QnA 섹션

Q1. 장각오븐구이, 칼로리는 얼마나 되나요?

A. 장각오븐구이는 조리법과 양념에 따라 칼로리가 달라질 수 있습니다. 일반적으로 닭껍질을 제거하고 기름을 적게 사용하면 칼로리를 낮출 수 있습니다.

Q2. 굽네 장각구이, 매운맛 정도는 어느 정도인가요?

A. 굽네 장각구이는 멕시코풍 바비큐 소스와 매콤한 칠리가 들어가 있어, 약간 매콤한 맛이 있습니다. 매운맛을 즐기지 않는 분들은 추블링 살사 소스를 곁들여 드시면 매운맛을 중화시킬 수 있습니다.

Q3. 장각오븐구이, 아이들도 먹을 수 있나요?

A. 집에서 직접 만들 때는 아이들의 입맛에 맞춰 맵지 않게 조리할 수 있습니다. 굽네 장각구이의 경우, 매운맛을 조절하기 위해 디핑 소스를 활용하거나, 순한 맛의 소스를 추가하여 제공하는 것을 추천합니다.